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2022-11-24 17:59:15

蟹满堂大闸蟹礼券(蟹满香)

导读 大家好,小琪来为大家解答以上的问题。蟹满堂大闸蟹礼券,蟹满香这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料大闸蟹4只娃娃菜半个豆...

大家好,小琪来为大家解答以上的问题。蟹满堂大闸蟹礼券,蟹满香这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料大闸蟹4只娃娃菜半个豆腐皮2张西芹2根鸡蛋1个洋葱半个西红柿1个鸡爪200g辅料四川豆瓣酱1勺红99火锅底料盐生抽2勺料酒2勺鸡精1勺香菜芝麻辣椒10花椒葱姜蟹煲的做法步骤1. 大闸蟹用刷子洗净,掀开(白色)部份的壳,用刀把蟹对切两半。

2、切的时候小心别被蟹脚夹手,另外刀要用利点的,要不然不好切。

3、切好的蟹沾点鸡蛋液,在平底锅稍微煎一下,以免煮的过程中蟹黄和蟹肉散出2. 锅内放底油(比平时炒菜多放些),放辣椒花椒葱姜爆香,放一勺豆瓣酱,放入切好的洋葱和鸡爪,炒出香味。

4、放入煎好的大闸蟹和西红柿,加料酒和生抽,翻炒一分钟,加水。

5、蟹煲的做法图解33. 煮沸后,加火锅底料,我这一锅4只蟹放了三分之一袋的底料,改中火煮十分钟,然后放入娃娃菜,豆腐皮,芹菜。

6、中小火炖20分钟左右即可,放入鸡精,起锅洒上香菜末和芝麻。

7、小贴士半于各种调味料,每个人的口味不一样,可以边放边尝,直到自己满意为止。

8、一次性多加点水,超过蟹3-5公分左右。

9、配菜可以选自己喜欢的加,比如土豆,金针菇等,个人觉得洋葱和芹菜是必须的,关于鸡爪,我吃的原版里面就有,所以也放了一些,吃起来不单一。

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